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sábado, 10 de novembro de 2012

Muesli


A busca por novas alternativas para alcançar uma dieta saudável muitas vezes para vir a poeira velhas receitas que são preparadas por muitos anos, como granola, um prato de cereais tradicionalmente consumida pelos habitantes das montanhas da Suíça e que traz um valor nutritivo elevado para o corpo, para além de ser muito saboroso e fácil

Fonte muesli

Enquanto isso é comida típica consumida tradicionalmente pelos pastores suíços não, até o século XX que o Dr. Maximilian Bircher-Benner "descobre" o muesli e começa a investigar seu estado nutricional, como foi observado na dieta de seus pacientes.

A partir desse momento, o muesli estava ficando posicionado como um saudável e natural, é agora considerado como uma excelente opção para servir com um café da manhã nutritivo e natural.

Componentes de muesli

Neste sentido, podemos encontrar muesli muitas variantes, incluindo cereais preparativos comercial vem modo. Mas antes disso, é muito melhor comer um muesli preparados em casa, com alguns dos ingredientes típicos que caracterizam este alimento: grãos de trigo ou aveia integral, nozes e frutas frescas (maçãs, bananas, coco, uvas, amoras , nozes, passas, amêndoas).

Por sua vez, pode ser servido com leite, mel, açúcar mascavo ou até mesmo chocolate, mas tenha em mente que muitas destas variações aumentar as calorias e sacarose muesli, menos alguns pontos de seu valor nutricional.

Nutricional

Por baseada em cereais integrais, tais como o trigo ou aveia, muesli fornece grandes quantidades de fibra dietética, que fornecem hidratos de carbono uma boa quantidade de energia, de ferro e de vários tipos de vitamina B.

Ele também fornece antioxidantes, vitamina A e C, Omega-3 os ácidos graxos e proteínas, a partir de frutas e nozes, como maçãs, arandos, nozes e amêndoas.

Como comer muesli

Há muitas maneiras de comer o muesli está pronto uma vez que a mistura de grãos e frutas, que pode variar de leite para acompanhá-lo diretamente antes de servir ou preparar uma mistura do dia anterior, que os grãos se tornam mais suaves e o prato leva outros sabores.

Você também pode preparárselo água quente ou usá-lo para fazer outras preparações, como muffins, barras de cereais ou biscoitos.

Não há dúvida de que a granola é um alimento saudável e ideal para servir no café da manhã, embora originalmente também consumiu o jantar, assim você pode experimentar este prato delicioso e nutritivo e incorporar na sua dieta tempo que você gosta.

quarta-feira, 21 de março de 2012

Alimentos para combater o câncer


Nós todos sabemos a importância da nutrição diária para a saúde do nosso corpo. O que talvez muitas pessoas ignorar é que existem um número de alimentos, consumidos regularmente na nossa dieta ajudar a prevenir o cancro. Em Otramedicina hoje trazemos-lhe uma lista desses alimentos e suas propriedades para prevenir o câncer.

Abacate
O abacate é rico em antioxidantes que atacam os radicais livres no organismo, bloqueando a absorção intestinal de gorduras ruins. É uma fonte de potássio e beta-caroteno. Acredita-se também para ajudar a hepatite viral luta, uma das causas de cancro do fígado.

rócoli, repolho e couve-flor
Estes três legumes têm substâncias químicas que combatem o câncer de mama através da conversão de estrogênio para promover o crescimento do tumor variedades mais pró-ativa. Especialmente rebentos de brócolos são ricos em um composto que previne a formação de alguns tipos de cancro, tais como rectal e do cólon.

Cenoura
Contém grandes quantidades de beta-caroteno, o que reduz o risco de câncer dos pulmões, boca, garganta, estômago, intestino, próstata, mama, entre outros. Outras substâncias nesta planta prevenir o desenvolvimento de doenças cancerosas. Recomendamos comer cenouras cruas, já que seus efeitos são mais eficazes.

Figos
Possuem quantidades significativas de vitamina A e C, cálcio, magnésio e potássio, bem como outros compostos eficazes contra tumores.

Linho
Linho contém antioxidantes poderosos que bloquear ou remover as alterações cancerígenas. O ômega-3 presente em que ajuda a prevenir câncer de cólon e doenças cardíacas em geral.

Alho
Esta planta tem compostos que aumentam a actividade do sistema imunitário e bloquear cancerígeno substâncias. Segundo alguns estudos, as pessoas que consomem alho cru ou cozido, muitas vezes têm metade do risco de câncer de estômago do que aqueles que comem pouco ou nunca.

Toranja
Como a maioria dos citros, uva contém substâncias que previnem o câncer, porque o corpo expelir carcinomas. Eles também parecem inibir a proliferação de células de cancro da mama.

Uvas
Conter flavonóides, antioxidantes que agem como prevenção contra o câncer. Eles são também ricos em outras substâncias que inibem as enzimas que estimulam o crescimento celular e suprimem a resposta imune e aqueles que são necessários para desenvolver as células cancerosas.

Consumir estes alimentos não só ajuda a combater tumores, carcinomas e doenças de câncer em geral, mas que, ao fortalecimento do corpo, também tem um efeito preventivo contra o câncer. Se você incluir no seu menu regularmente, têm um risco muito menor de enfrentamento da doença e maior probabilidade de ser saudável em comparação com outras condições.