O Tao da Alimentação

O Tao do alimento é o conjunto de conceitos da sabedoria chinesa se refere especificamente à nutrição. Devemos lembrar que, ao contrário do Ocidente, a China nutrição não é baseada na análise dos componentes químicos dos alimentos, mas determina as propriedades ea energia de cada alimento e suas combinações, com base na temporada, o técnica de preparo e localização, utilizando esses parâmetros de acordo com os princípios naturais da vida e do equilíbrio.

Os seres humanos são uma combinação do yin e do yang, embora algumas delas podem nos dominar. Como o objetivo é equilibrar o povo yang precisa de mais alimentos em proporção yin
(Fria), enquanto as pessoas precisam de mais alimentos yin yang em proporção (quente).

Comida Na China, o alimento é classificado pelas reações observadas no interior do corpo. Na natureza quente ou fria pode perceber as mudanças.

Alimentação Saudável

Na China existe há mais de seis mil anos, um conhecimento profundo de nutrição, com base nos princípios do equilíbrio e da harmonia da ingestão de alimentos.

O primeiro a desenvolver esse conhecimento eram homens e mulheres de grande espiritualidade, que descobriu as propriedades de diferentes alimentos e também como usá-las para alcançar uma nutrição mais completa e saudável.

Um homem sábio chamado Fu Shui que descobriu as oito categorias de energia universal (o Ba Gua ou Oito Trigramas), uma divisão ampla das categorias principais conhecidos de energia natural: yin e yang.

Estes conceitos de harmonia e equilíbrio foram os fundamentos que suportam o desenvolvimento cultural da China, e aplicado na vida pública e privada, ea prática espiritual. Muito mais tarde, esses princípios eram conhecidos como o taoísmo eo Tao é o caminho ou o caminho para a harmonia universal através da integração.